Aachi Tomato Rice Paste (tomaat) 300 g

Tomato Rice Paste is een heerlijke kruiden paste met als hoofdbestanddeel tomaten, welke toegevoegd kan worden aan de gekookte rijst om jouw rijstschotel in een handomdraai heerlijk op smaak te brengen.

Ingrediënten

Tomaat, ui, eetbare plantaardige olie, zout, gember, knoflook, tamarinde, koriander, rode chilipoeder, jaggery, Bengaalse linzen, zwarte linzen, mosterd, asafoetida, zuurteregelaar E-260 (azijnzuur), conserveringsmiddel E-211.

Uitleg ingrediënten

Asafoetida: duivelsdrek (een kruidachtige plant). Het heeft een heilzame werking en bevordert de spijsvertering. Het is een alternatief voor het gebruik van ui en/of knoflook in gerechten.
Tamarinde: pulp van vruchtvlees uit peulvruchten. Het heeft een zurige smaak.
Koriander: het blad geeft een citroenachtige smaak, terwijl de zaden een licht zoete, anijsachtige smaak hebben.
Gember: heeft een intense scherpe smaak. Toepasbaar in bijvoorbeeld nagerechten, brood of koekjes. In India wordt het veel gebruikt bij vis.
Knoflook: heeft kenmerkende smaak en kan worden gebruikt in tal van gerechten.
Bengaalse linzen: een peulvrucht.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele en droge plaats bewaren. Na openen in de koelkast beperkt houdbaar.

Gebruik

Voeg 3 of 4 eetlepels (naar gelang je smaak) toe aan 400 tot 500 gram gekookte rijst als een heerlijke smaakversterker.