Door black friday hebben de bezorgdiensten het drukker dan normaal en kan de levertijd wat langer zijn dan dat u van ons gewend bent.

Gratis* verzending vanaf € 49,-

Voor 15:00 uur besteld, vandaag verzonden

Door de vakantieperiode kan de levertijd wat langer zijn dan dat u van ons gewend bent

Mijn Account
Winkelwagen

Chakra Samai Little Millet (gierst) 500 g

 3,29 incl. btw

Gierst is een uitstekende bron van verschillende voedingsstoffen en heeft een hoger vezelgehalte dan rijst. Het is een rijke bron van onder andere B-vitamines, mineralen zoals calcium, ijzer, zink, kalium. Het is glutenvrij.

Niet op voorraad

Voor 15:00 uur besteld, vandaag verzonden
Gratis* verzending vanaf € 49,-
Veilig betalen met SSL-certificaat
SKU: 39398744Categorie: Granen, Gierst, Glutenvrij, Glutenvrije Granen, ChakraMerk: Chakra

Voedingswaarde per 100 g

Energiewaarde:

1378 kJ

Calorieën:

329 kcal

Vet:

5.2 g

Waarvan verzadigd:

1 g

Koolhydraten:

60.9 g

Waarvan suikers:

0 g

Proteïne:

9.7 g

Voedingsvezels:

7.6 g

Zout:

0 g

Natrium:

10 mg

Allergenen info

Glutenvrij

Chakra Samai Little Millet (gierst) 500 g

Eigenschappen

100% plantaardig

100% natuurlijk zonder toevoegingen

Vegetarisch

Gemakkelijk verteerbaar

Bevat mineralen en/of vitamines

Gepolijst

Bevat antioxidanten

Hoog voedingsvezelgehalte

Bevat proteïne

Laag zoutgehalte

Samai Little Millet (Gierst)

100% natuurlijk zonder toevoegingen
100% plantaardig
Glutenvrij

Gierst is het kleine, gele of witte korreltje (de kleur van de vliesjes kan variëren van wit, rood, geel, bruin tot zwart) van een graansoort die duizenden jaren geleden al door mensen werd gegeten. In Nederland is dat meestal pluimgierst, kortweg gierst genoemd, maar er zijn op de wereld nog minstens 6 andere soorten gierst.

Gierst is een uitstekende bron van verschillende voedingsstoffen en heeft een hoger vezelgehalte dan rijst. Het is een rijke bron van onder andere B-vitamines, mineralen zoals calcium, ijzer, zink, kalium. Gierst bevat veel fosfor, heeft anti-oxiderende eigenschappen en heeft een laag vetgehalte. Het is een natuurlijk product en ideaal voor toepassing in het dieet van diabetici en werkt positief op het lichaamsgewicht.

Gierst is grofweg in te delen in 2 soorten:

Kleine millets: deze hebben een onverteerbaar vliesje en moeten dus altijd gepeld worden.

  • Foxtail millet (en), trosgierst of vogelgierst (nl), Setaria italica (L), thinai / korralu / navane / kang / rala (India)
  • Kodo millet (en), kodogierst (nl), Paspalum scrobiculatum (L), varagu / kodra / arikelu / harka (India)
  • Little millet (en), kutkigierst (nl), Panicum sumatrense (L), samai / kutki / saamai / samalu / sama / chama (India)
  • Barnyard millet / cockspur / Japanese millet (en), Japanse gierst / Europese hanenpoot (nl), Echinochloa crus-galli (L), kudiraivali / kuthiraivali / jhangora / odalu / oodalu / kodisama, bhagar, varai (India)

Grote millets: deze hebben geen hard, onverteerbaar vliesje en kun je ook ongepeld (volkoren) eten.

  • Proso millet / common millet / broom corn millet / hog millet / white millet (en), pluimgierst / gele gierst / goudgierst of in Nederland kortweg “gierst” genoemd, Panicum miliaceum (L)
  • Pearl millet (en), parelgierst (nl), Pennisetum glaucum (L), bajra / bajri / sajje / kambu / cambu / sajjalu (India)
  • Finger millet (en), vingergierst (nl), Eleusine coracana (L), ragi / kelvaragu / nachani / mandwa (India)

Ingrediënten

Gierst.

Voedingswaarde per 100 g

Energiewaarde / Calorieën: 1377,5 kJ/329 kcal
Vet: 5,2 g
Waarvan verzadigd: 1 g
Koolhydraten: 60,9 g
Waarvan suikers: 0 g
Vezels: 7,6 g
Proteïne: 9,7 g
Zout: 0 g
Natrium: 10 mg

Verpakking

500 g.

Allergeneninfo

Dit product is verpakt in een omgeving waar ook pinda’s, noten, sesamzaden, soja, melk en tarwe worden verwerkt.

Bewaaradvies

In een koele, donkere en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container.

Gebruik

Makkelijk gezegd gebruik je gierst zoals je ook rijst gebruikt. Je kunt gierst dus gewoon koken, stomen, risotto of pilav mee maken, (half) vermalen tot meel om mee te bakken (vaak in combinatie met andere meelsoorten) of (griesmeel)pap of andere desserts mee te maken. Gierst wordt ook wel geweekt om pas daarna te vermalen tot slurry om pannenkoeken mee te bakken. Je kunt gierst ook poffen tot een soort kleine popcorn of gebruiken als couscous of bulgur. In India wordt gierst vaak in de snelkookpan bereid, niet zozeer om tijd te winnen, maar voor een extra fluffy resultaat. Maak de korrels na koken los, een beetje zoals bij couscous, om te voorkomen dat ze samenklonteren. De verschillende soorten gierst smaken ongeveer hetzelfde (een beetje granig en een tikje bitter) en zijn allemaal op dezelfde manier te bereiden.

Gerelateerde produkten...

IndianFoodStore - Nilaa Premium Idly Rice
Nilaa Premium Idly Rijst 5 kg

 14,49 incl. btw

At købe
IndianFoodStore - Manji Kashmiri Chillies
Manji Kashmiri Chillies 100 g

 2,99 incl. btw

At købe
IndianFoodStore - Manji Tamarind Seedless
Manji Tamarind Seedless 200 g

 1,99 incl. btw

At købe
IndianFoodStore - Manji Plain Papad
Manji Plain Papad – Papadum – Appalam

 1,69 2,49 incl. btw

At købe

Selecteer een Afleverpunt

nl_NL