Sakthi Tamarind Rice Powder

Met de Tamarind Rice Powder van Sakthi is een heerlijke kruidenmix met linzen en hiermee maak je een heerlijke tamarinde rijstschotel.

Ingrediënten

Tamarinde, zout, pinda, dhal linzen, chili, zwarte linzen, koriander, sesamzaad, fenegriek, asafoetida, mosterd, citroenzuur, curryblad, geraffineerde pinda olie.

Uitleg Ingrediënten

Tamarinde: vruchtvlees van een peulvruchtsoort. Het heeft een zurige smaak.
Fenegriek: het is een plant uit de vlinderbloemfamilie. De zaadjes zijn te gebruiken in bijvoorbeeld salades, groenteschotels of currysaus. Het heeft zijn eigen specifieke smaak.
Asafoetida: duivelsdrek (een kruidachtige plant). Het heeft een heilzame werking en bevordert de spijsvertering. Het is een alternatief voor het gebruik van ui en/of knoflook in gerechten.
Koriander: het blad geeft een citroenachtige smaak, terwijl de zaden een licht zoete, anijsachtige smaak hebben.
Sesamzaad: aromatisch met een nootsmaak.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele en droge plaats bewaren. Tot 2 jaar na productiedatum houdbaar. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container. Na openen beperkt houdbaar.

Gebruik

1. Kook 500 gram rijst.
2. Bak mosterdzaad, ui, rode peper, curryblad in olie.
3. Voeg de gekookte rijst toe met 50 gram Sakthi Tamarind Rice Powder.
4. Mix alles goed.
5. De smakelijke tamarinde rijstschotel is klaar.

Bewaar de rest van de kruidenmix na opening in een luchtdichte container en gebruik een schone, droge lepel.