Sakthi Mixed Masala Kulambu Chilli Powder

Mixed Masala Kulambu Chilli Powder van Sakthi is een kruidenmix als basis voor het maken van een Indiase curry. Maak de lekkerste vis curry, ei curry, tomaten curry, tamarind curry of fenegriek curry.

Ingrediënten

Koriander, geroosterde linzen, chili, mosterd, rijst, rode linzen, zout, kurkuma, anijs, komijn, peper, fenegriek, curryblad, geraffineerde pinda olie.

Uitleg Ingrediënten

Koriander: het blad geeft een citroenachtige smaak, terwijl de zaden een lichtzoete, anijsachtige smaak hebben.
Komijn: geeft een noot- en peperachtige smaak aan gerechten. Te gebruiken in bijvoorbeeld curry of chili.
Fenegriek: het is een plant uit de vlinderbloemfamilie. De zaadjes zijn te gebruiken in bijvoorbeeld salades, groenteschotels of currysaus. Het heeft zijn eigen specifieke smaak.
Kurkuma: specerij gewonnen uit de wortels Kurkumaplant. Het zorgt voor smaak en kleur in curry gerechten.
Rode linzen: peulvruchten.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container. Houdbaar tot 2 jaar na productiedatum.

Gebruik

1. Neem groenten naar keuze en bereid deze zoals gewoonlijk met gewone kruiden in ghee / olie.
2. Voeg 1 1/2 eetlepel Sakthi Kulambu Chilipoeder toe.
3. Roer de groenten 3 minuten op een laag vuur.
4. Sluit de pan met een deksel gedurende 5 minuten om de smaak en het aroma van Sakthi chilipoeder te behouden.
5. 1 1/2 Sakthi chilipoeder is genoeg voor 500 gram groenten / 1 liter gekookte linzen.
6. Samosa, aardappel, vada, kachori en verschillende soorten gerechten kunnen worden bereid door Sakthi chilipoeder te gebruiken voor een betere smaak.