Sakthi Chat Masala

Chat Masala van Sakthi is een goed uitgebalanceerd specerijenmengsel met onder andere mango, komijn, koriander, gember en chili.

Strooi het over vers fruit, gefrituurde hapjes, salades of vleesgerechten voor een finishing touch.

Ingrediënten

Zwart zout, gedroogde mango, komijn, zout, koriander, zevenblad, granaatappelzaad, suikermeloen, gedroogde gember, karwij, chili, munt, zwarte peper, asafoetida, nootmuskaat, kruidnagel.

Uitleg ingrediënten

Koriander: het blad geeft een citroenachtige smaak, terwijl de zaden een lichtzoete, anijsachtige smaak hebben.
Komijn: geeft een noot- en peperachtige smaak aan gerechten. Te gebruiken in bijvoorbeeld curry of chili.
Zevenblad: in gedroogde vorm heeft het de smaak van spinazie. Het bevat vitamine C, caroteen, calcium, magnesium en kiezelzuur.
Karwij: heeft een prettig kruidig aroma.
Granaatappelzaden: geeft een fris zure smaak aan gerechten.
Kruidnagel: geeft een kruidachtige en pikante smaak aan gerechten.
Asafoetida: duivelsdrek (een kruidachtige plant). Het heeft een heilzame werking en bevordert de spijsvertering. Het is een alternatief voor het gebruik van ui en/of knoflook in gerechten.
Nootmuskaat: uitermate geschikt bij hartige of zoete gerechten.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container. Houdbaar tot 2 jaar na productiedatum.