Sakthi Bajji Bonda Powder

Bajji Bonda van Sakthi kan worden geserveerd als een avondsnack voor thuis. Het is lekker en makkelijk te bereiden.

Ingrediënten

Linzenmeel, rijstmeel, zout, chili, natriumbicarbonaat E500, asafoetida.

Uitleg Ingrediënten

Asafoetida: duivelsdrek (een kruidachtige plant). Het heeft een heilzame werking en bevordert de spijsvertering. Het is een alternatief voor het gebruik van ui en/of knoflook in gerechten.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container. Houdbaar tot 2 jaar na productiedatum.

Bereiding Bajji

1. Vermeng 200 gram Sakthi Bajji Bonda poeder in 150 milliliter water.
2. Maak plakjes van bijvoorbeeld ui, aardappel, banaan, komkommer, gekookt ei, aubergine of pappad.
3. Dip de plakjes in de mix en frituur dit in olie.
4. De heerlijke bajji’s zijn klaar om te worden geserveerd.

Bereiding Bonda

1. Vermeng 200 gram Sakthi Bajji Bonda poeder met 100 gram fijngesneden ui, 2 groene pepers, korianderblaadjes, curryblaadjes en de benodigde hoeveelheid water.
2. Maak hiervan kleine balletjes en frituur dit in olie.
3. De heerlijke Bonda’s zijn klaar om te worden geserveerd.

Bewaar de rest van de kruidenmix na opening in een luchtdichte container en gebruik een schone, droge lepel.

Tip: de Bajji Bonda Powder kan ook worden gebruikt om bloemkool of ui pakoda te bereiden.