Door de feestdagen hebben de bezorgdiensten het drukker dan normaal en kan de levertijd wat langer zijn dan dat u gewend bent.

Gratis* verzending vanaf € 49,-

Voor 15:00 uur besteld, vandaag verzonden

Door de vakantieperiode kan de levertijd wat langer zijn dan dat u van ons gewend bent

Mijn Account
Winkelwagen

Glutenvrij

Manji Parelgierst – Pearl Millet – Kambu 500 g

 3,99incl. btw

Parelgierst, ook bekend als ‘pearl millet’ of ‘Kambu’ of ‘Bajra’, is een voedzaam graan dat oorspronkelijk uit Afrika komt. Het heeft kleine ronde korrels en een milde, nootachtige smaak.

Op voorraad

Voor 15:00 uur besteld, vandaag verzonden
Gratis* verzending vanaf € 49,-
Veilig betalen met SSL-certificaat
SKU: 286519573Categorie: Granen, GierstMerk: Manji
Tenminste houdbaar tot: 20-05-2025

Verpakking

Gewicht: 500 g

Voedingswaarde per 100 g

Energiewaarde:

1465.4 kJ

Calorieën:

350 kcal

Vet:

2.5 g

Waarvan verzadigd:

0 g

Koolhydraten:

74 g

Waarvan suikers:

0 g

Proteïne:

12 g

Voedingsvezels:

0 g

Zout:

0 g

Natrium:

0 mg

Allergenen info

Glutenvrij

Manji Parelgierst – Pearl Millet – Kambu 500 g

Eigenschappen

100% plantaardig

100% natuurlijk zonder toevoegingen

Vegan

Vegetarisch

Gemakkelijk verteerbaar

Bevat mineralen en/of vitamines

Gepolijst

Bron van proteïne

Laag vetgehalte

Zoutvrij

Parelgierst, ook bekend als ‘pearl millet’ of ‘Kambu’ of ‘Bajra’, is een voedzaam graan dat oorspronkelijk uit Afrika komt. Het heeft kleine ronde korrels en een milde, nootachtige smaak.

Parelgierst is van nature een glutenvrij graan en een goede bron van voedingsvezels, eiwitten en essentiële voedingsstoffen zoals ijzer en magnesium.

Het wordt vaak gebruikt in de Afrikaanse en Aziatische keukens om gerechten zoals pap, stoofschotels en flatbreads te maken. Parelgierst is een voedzaam alternatief voor andere granen en biedt een heerlijke textuur en smaak aan maaltijden.

Het is ook bekend om zijn hittebestendige eigenschappen en wordt vaak geteeld in droge gebieden. Met zijn voedingswaarde en veelzijdigheid is parel gierst een geweldige keuze voor mensen die op zoek zijn naar een gezonder graan voor hun dieet.

Ingrediënten

Parelgierst.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container.

Bereiding

Hier is een algemene bereidingsmethode voor pearl millet:

  1. Spoel de pearl millet grondig af onder stromend water om eventueel vuil of onzuiverheden te verwijderen.
  2. Week de pearl millet enkele uren (ongeveer 3-4 uur) in water. Dit helpt de kooktijd te verkorten en zorgt ervoor dat de korrels beter verteerbaar zijn.
  3. Giet het weekwater af en voeg vers water toe aan de pearl millet. De verhouding is meestal 1:2, dus voor elke kop pearl millet voeg je 2 kopjes water toe.
  4. Breng het water aan de kook in een pan. Zodra het water kookt, verminder je het vuur tot een laag niveau en laat je de pearl millet sudderen.
  5. Dek de pan af en laat de pearl millet ongeveer 20-25 minuten koken, of totdat de korrels zacht en gaar zijn. Roer af en toe om te voorkomen dat de millet aan de pan blijft plakken.
  6. Zodra de pearl millet gaar is, zet je het vuur uit en laat je het enkele minuten rusten voordat je het serveert. Hierdoor kan de stoom zich gelijkmatig verdelen en wordt de millet nog zachter.

 

Toepassing

Pearl millet heeft verschillende toepassingen en kan op verschillende manieren worden gebruikt in de keuken. Hier zijn enkele populaire toepassingen van pearl millet:

  1. Bajra Khichdi: Khichdi is een eenpansgerecht dat vaak wordt bereid met rijst en linzen. Je kunt pearl millet gebruiken in plaats van rijst om een voedzamere variant te maken. Kook pearl millet samen met linzen, groenten en specerijen naar keuze om een smakelijke en voedzame khichdi te bereiden.
  2. Bajra Salade: Pearl milletkorrels kunnen ook worden toegevoegd aan salades voor extra textuur en voedingswaarde. Kook de pearl millet zoals eerder beschreven en laat het afkoelen. Voeg het toe aan een salade met verse groenten, kruiden, noten en een dressing naar keuze voor een gezonde en vullende maaltijd.
  3. Pearl millet kan worden gegeten als bijgerecht bij curry’s, stoofschotels en groentegerechten.

Dit zijn slechts enkele voorbeelden van hoe je pearl millet kunt gebruiken. Je kunt experimenteren en het graan op verschillende manieren toevoegen aan verschillende gerechten om te genieten van de voordelen ervan.

Verpakking

Recyclebaar.

Selecteer een Afleverpunt

nl_NL
en_GBnl_NL