Chakra Instant Dosa Mix

Chakra Instant Dosa is een kant en klare mix voor het maken van heerlijke Zuid-Indiase crêpe. De Instant Dosa mix is een pannenkoekenmix van rijstmeel en vormt een erg lekkere, hartige en krokante pannenkoek wat perfect is voor een snel ontbijt en is erg lekker in combinatie met tomatenchutney en sambar.

Ingrediënten

Rijstmeel, urid meel, zout, rijsmiddel – natriumcarbonaat (INS500ii), zuurteregelaar – citroenzuur (INS330).

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele, donkere en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container.

Bereiding

Stap 1: Laat 200 gram Instant Dosa Mix in 500 ml water 5 tot 10 minuten intrekken. Voeg hierna zelf nog 1 eetlepel gesneden ui, 2 groene chili’s en een toefje currybladeren toe. Laat dit nog  minuten inwerken.
Stap 2: Zet een dosa tawa (soort koekenpan) op het vuur en smeer deze in me een beetje olie. Giet een volle soeplepel van de mix in de pan met een cirkelende beweging van de buitenkant naar het centrum van de pan. Giet een theelepel olie aan de zijden van de dosa. Bak de dosa totdat deze knapperig goudbruin gebakken is.
Stap 3: Serveer de dosa met een chutney.