Anil Trosgierst – Foxtail Millet (Thinai) Dosa Mix

Je maakt nu een heerlijk en gezonde dosa met deze mix op basis van trosgierst.

Trosgierst is glutenvrij en zeer licht verteerbaar. De hoge antioxiderende werking verwijdert zure elementen uit het lichaam.

Omdat het zeer voedzaam is voor kinderen en volwassenen, fungeert het als een geweldige energiebron. Het is rijk aan vezels en mineralen zoals eiwitten, ijzer, calcium, kalium, magnesium en zink.

Verrijkt met vitamine B 6, helpt het bij de regulatie van het gezonde zenuwstelsel. Het helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en staat bekend om zijn lage glycemische index.

Het hoge eiwitgehalte, in combinatie met peulvruchten, maakt het een perfecte substantiële toevoeging aan een vegetarisch dieet.

Ingrediënten

Trosgierstmeel (60%), rijstmeel, uridmeel, zout, natriumbicarbonaat (INS 500(II)), fenegriekpoeder.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container.

Bereiding

1. Meng 500 gram dosa mix met 1 liter water en voeg 1 lepel olie toe en roer dit tot het dosa beslag niveau.
2. Voeg komijn toe naar wens (er zit al zout in de mix. Voeg indien nodig zout toe).
3. Laat het beslag 10 minuten rusten.
4. Verhit de dosapan.
5. Als het warm is, giet je een pollepel beslag in de pan en verspreid je het met een cirkelvormige beweging om een dunne dosa te maken.
6. Vet deze lichtjes in met olie.
7. Nu is de gezonde en smakelijke dosa klaar.