Aachi Tomato Pickle

Aachi Tomato Pickle is en heerlijke zoet, kruidige Zuid-Indiase tomaten pickle. Deze pickle bevat geen knoflook en is heerlijk als begeleider bij maaltijden of om een pappadum in te dippen.

Deze hoog geconcentreerde pickle wordt veelal gebruikt door 1 of 2 eetlepels (naar gelang je smaak) aan rijst toe te voegen als smaakversterker, maar kan bijvoorbeeld ook worden gebruikt als dipsaus bij papads.

Ingrediënten

Tomaten, geraffineerde plantaardige olie, zout, rode chilipoeder, mosterd, fenegriek, jaggery, asafoetida en zuurteregelaar E-260.

Uitleg Ingrediënten

Jaggery: een smakelijke ongeraffineerde suiker gemaakt van palmsap.
Asafoetida: duivelsdrek (een kruidachtige plant). Het heeft een heilzame werking en bevordert de spijsvertering. Het is een alternatief voor het gebruik van ui en/of knoflook in gerechten.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele en droge plaats bewaren. Houdbaar tot 2 jaar na productiedatum. Na openen in de koelkast beperkt houdbaar.

Gebruik

Voeg 1 of 2 eetlepels (naar gelang je smaak) toe aan de rijst als een heerlijke smaakversterker.