Aachi Tamarinde Rijst kruidenmix

Met de Puliyodharai Rice Powder rijst kruidenmix met een pittige en smaakvolle tamarindesmaak zet je in een handomdraai een heerlijke rijstschotel op tafel. Het is zeer goed te combineren met curry’s en groenten.

Dit is de gemakkelijkste manier om wat pit aan je gewone rijst toe te voegen. Verhit gewoon een beetje olie in een pan en voeg dit poeder, gekookte rijst toe, en het gerecht is klaar.

Ingrediënten

Bengaalse linzen, rode chilipoeder, sesamzaden, fenegriek, samengestelde asafoetida, mosterd, verzuringsmiddel, citroenzout, zout.

Uitleg Ingrediënten

Asafoetida: duivelsdrek (een kruidachtige plant). Het heeft een heilzame werking en bevordert de spijsvertering. Het is een alternatief voor het gebruik van ui en/of knoflook in gerechten.
Bengaalse linzen: is een peulvrucht.
Sesamzaad: aromatisch met een nootsmaak.
Fenegriek: het is een plant uit de vlinderbloemfamilie. De zaadjes zijn te gebruiken in bijvoorbeeld salades, groenteschotels of currysaus. Het heeft zijn eigen specifieke smaak.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container. De kruidenmix is tot 2 jaar na productiedatum houdbaar.

Bereiding

1. Kook 500 gram rijst.
2. Bak mosterd, zwarte linzen, rode pepers en currybladeren in olie.
3. Voeg de gekookte rijst toe met 50 gram Aachi Puliyodtharai Rice Powder.
4. Roer alles goed door elkaar.
5. De heerlijke tamarinde rijst is nu klaar om te worden geserveerd.
6. Om nog meer smaak te krijgen laat het gerecht dan 1 uur staan alvorens het te serveren.